A ceia de Ano Novo traz muitos significados em sua comida e seu modo
de servir. A começar pela imensa quantidade de comida que geralmente
encontramos à mesa nessa ocasião, que reflete não só um momento de
abundância e felicidade, mas o desejo de que as mesmas se repitam em
todo o ano que está por vir.
A seguir, você confere uma lista com os alimentos que são servidos
nas ceias ou que carregam significados especiais na passagem do ano.
Arroz - O arroz é uma semente e simboliza a riqueza, a abundância e a
fertilidade. Coréia, Japão, Líbano e Dinamarca acreditam que esse é um alimento
que traz muita sorte. O Líbano tem ainda uma outra curiosidade, é costume desse
povo comer apenas alimentos brancos na noite da passagem do ano.
Aves – Passe longe de frango, peru, faisão ou qualquer tipo de ave se
quer ter algum sucesso no ano que vem! As aves ciscam para trás e, para os
supersticiosos, isso indica retrocessos e atraso de vida.
Champanhe – Essa bebida também é feita com uvas, e é uma bebida que não
pode faltar na ceia e no brinde de Ano Novo. O hampanhe “verdadeiro”
é originário de uma região da França, e sua pureza e qualidade são reconhecidas
no mundo todo. O único problema é que essa é uma bebida cara, mas você pode
substituí-la por espumantes nacionais ou importados, de quase igual qualidade e
mais baratos.
Lentilhas – A lentilha é sinal de boa sorte, principalmente para os
italianos. No Brasil e no Chile, algumas pessoas acreditam que a lentilha deve
ser a primeira coisa a ser consumida na ceia, logo após a meia-noite, para que
não falte dinheiro durante o ano que está chegando.
Porco e leitão – O porco está sempre andando e fuçando para frente e,
por isso, é visto como um animal de prosperidade. Além disso, seu alto teor de
gordura nos remete à fartura e à riqueza.
Romã – A romã é símbolo de fartura e fertilidade. Ela é uma fruta que
tem muitas sementes, que simbolizam o nascimento e a abundância.
No Brasil, a tradição manda que se segure três sementes dessa fruta nos dentes
à meia-noite, pedindo dinheiro para o ano seguinte. As sementes devem ser
guardadas durante todo o ano, dentro da carteira e envolto em papel branco.
Uvas - A uva é a fruta mais conhecida por trazer boa sorte no Ano Novo.
Para isso, você deve comer 12 uvas, uma para cada mês do ano. Aproveite e faça
um pedido para cada uma que comer.
Vinho – O vinho é feito de uvas, que por si só já carregam uma signifido
positivo e otimismo. Na passagem do ano, faça um brinde ao ano que nasce e beba
o vinho em copos de cristal.
